赤ちゃんの離乳食の調味料【マヨネーズ、トマトケチャップ、酢、ポン酢、みりん、料理酒】
調味料
赤ちゃんが食べていいもの、悪いものマヨネーズ、トマトケチャップ、酢、ポン酢、みりん、料理酒について。
最初は「離乳食は薄味で!」と分かっていても、ステップアップするにつれて、ついつい「少しなら」と使いがちです。
市販の調味料には塩分や添加物が多いものもありますので、チェックしてみましょう。
マヨネーズ
カミカミ期くらいから使用してもよいですが、生卵が使われているので1歳までは加熱してあたえましょう。
卵アレルギーが心配される赤ちゃんは、かかりつけの医師と相談してから判断しましょう。
- ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
- モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):まだダメ!
- カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
- パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい
トマトケチャップ
トマトピューレの場合は味付けされていないのでゴックン期から使用できますが、トマトケチャップの場合は味が濃いため、モグモグ期からで使用量に注意しましょう。
カミカミ期の場合でも1回の離乳食で小さじ1程度にしましょう。
- ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
- モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):少量ならよい
- カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):与えてもよい
- パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):与えてもよい
酢
すっぱい酢は赤ちゃんが本能的に好まない味なので与える必要はありません。カミカミ期から味付けのアクセントに数滴なら与えてもよいです。
- ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
- モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):まだダメ!
- カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
- パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい
ポン酢
酢と同様にカミカミ期から味付けのアクセントに数滴なら与えてもよいですが、与えるのならば、レモンなどの柑橘類の果汁と少量のしょうゆの方がよいでしょう。
- ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
- モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):まだダメ!
- カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
- パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい
みりん
アルコール分が入っているので使用する際は煮立たせてアルコール分を飛ばしましょう。糖分も含まれているので少なめを心がけましょう。
- ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
- モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):少量ならよい
- カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
- パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい
料理酒
赤ちゃんやこどもに酒そのものを与えるのは、もちろん禁止ですので絶対に与えてはいけません。モグモグ期から少量なら味付けに使用できますが、使用する際は煮立たせてアルコール分を飛ばしましょう。
- ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
- モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):少量ならよい
- カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
- パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい
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